La alimentación durante el embarazo es de gran importancia dado que la buena nutrición de la mamá es uno de los componentes fundamentales para el éxito del mismo. Nunca debemos olvidar que el bebé se alimenta a través de nosotras y que lo que comemos determina lo que él recibe, o no recibe.
Lo importante siempre está en la variedad y la cantidad, dos palabritas que encierran una gran verdad.
Cuando hablamos de variedad me refiero a que se debe alimentar con los 5 grupos básicos de una dieta como lo son: cereales, frutas, verduras, carnes y huevos y lácteos.
La falta de alguno de ellos en tu dieta va a traer como consecuencia la falta de alguno o varios de los nutrientes escenciales que tu organismo necesita para estar saludable y asi mismo nutrir al bebe.
Incluso el concepto de variedad se aplica dentro de cada uno de los grupos de alimentos; por ejemplo cuanto más amplia sea nuestra elección de frutas o verduras, más seguros estaremos de que recibimos todos los nutrientes que ese grupo nos aporta.
La cantidad está relacionado básicamente con las raciones que debemos ingerir de cada grupo de alimentos. Este concepto está de alguna forma relacionado con el concepto de variedad: el consumo en exceso de alguno de los grupos puede ocupar el lugar que debería ocupar otro grupo alimentario.
Si por ejemplo mi dieta es excesiva en cereales, probablemente otro de los grupos se vea perjudicado en cantidad, por lo cual se verá afectada la variedad. Es importante cuidarse de no consumir ningún grupo ni en exceso ni muy poco ya que el balance entre todos los alimentos proporcionará el equilibrio justo en nuestra dieta.